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山楂荞麦饼:理气舒肝,扶脾止泻
2022-09-30

做法

先将桔皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅各10克,加适量白糖,用水1000毫升煎煮,30分钟后滤渣留汁。

鲜山楂500克,煮熟去核碾成泥状待用,荞麦面1000克用药汁和成面团,将山楂泥揉入面团中,做成小饼或点心状,以小火烙成饼或入烤箱内烤熟,以便于贮存。

食用方法

每日2次,1次1块即可。

功效

理气舒肝,扶脾止泻。适用于脾虚肝郁症。

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